Guide des bars, restaurants et clubs de Dublin

L'Irlande n'est pas spécialement connue pour sa gastronomie, pourtant Dublin fourmille de restaurants simples et bon marché. Une petite promenade dans Dublin vous fera découvrir des restaurants italiens, libanais, internationaux, chinois… probablement tout cela dans la même rue! Vous n'allez pas mourir de faim à Dublin: vous aurez franchement l'embarras du choix, avec des catégories allant du sympa et pas cher au chic et relativement plus cher, vous serez agréablement étonnés de la quantité de bon restaurants qu'il y a dans cette ville. En commençant par la cuisine irlandaise, essayez le Druid's Restaurant dans Ballsbridge. Avec un décor typiquement irlandais de moulages celtiques et de tapisseries du Livre de Kells, ce restaurant vaut vraiment le détour. Rejoignez ensuite le Gallagher's Boxty House dans Temple Bar, qui sert des ragoûts traditionnels, du boxty, du bacon, du chou et des champignons, tout cela à base de recettes irlandaises. Le Boxty, qui donne son nom au restaurant, est une sorte de crêpe irlandaise à base de pommes de terre. Partez en promenade du côté du fleuve Liffey, et une fois que la marche et le vent frais auront aiguisé votre appétit, vous pourrez rejoindre le Tea Room pour un repas délicieux, avec un mélange d'influences culinaires irlandaises, françaises et internationales. Pour un goût d'Amérique, rejoignez "Elephant & Castle" dans Temple Bar, où vous trouverez des plats dignes de confiance comme la Salade César, des ailes de poulet épicées et des langoustines grillées. Pour des plats méditerranéens, italiens et mexicains, allez au célèbre Bad Ass Café, un endroit incontournable à Dublin depuis 1983. Pour les végétariens, vous pouvez aller les yeux fermés au Cornucopia dans Wicklow Street (près de Grafton St.): l'établissement propose une cuisine variée, saine et savoureuse, à des prix raisonnables, ainsi que des jus de fruits et des variétés de thés et de cafés. Ce n'est pas la fin de la liste, juste un avant goût pour aiguiser votre appétit!